Skönhet

Hälsofrämjande drycker – Matcha

Dr. Spencer Dietrich

Du kanske har hört talas en del om Matcha och Matcha-te på sistone, men kanske aldrig riktigt förstått vad det är? Matcha-te har den senaste tiden blivit väldigt populärt, mycket på grund av de många hälsofrämjande aspekterna. Matcha är finmalet grönt pulver som är gjort på gröna teblad. Anledningen till att matcha-te har så många goda hälsoeffekter, som vanligt grönt te saknar, beror på tillverkningsprocessen. Teet framställs på ett sätt som gynnar produktionen av näringsämnen. Den speciella tillverkningsprocessen ger även teet den fylliga och söta smaken, samt smaken av umami. Eftersom tebladen konsumeras hela får man i sig betydligt mer näringsämnen än de man får från ett ”vanligt” te där man låter teet dra i vatten. Du kan läsa mer om tillverkningsprocessen här.

• Matcha innehåller mycket antioxidanter som kan hjälpa till att stoppa skadliga ämnen från att bildas i kroppen.
• Matcha innehåller en högre halt av aminosyror jämfört med vanligt te.
• Det sänker kolesterol och stabiliserar blodsockret.
• Det är avstressande eftersom det innehåller L-teanin men samtidigt uppiggande eftersom det innehåller koffein.
• Matcha är rikt på C-vitamin, kalium, krom, zink, selen och magnesium.
• Det innehåller både fibrer och klorofyll.

Läs mer online här.